Lunch & Other Stories

Hos Lunch & Other Stories tænker vi altid ud af boksen, og derfor er vores frokostmenuer heller ikke som de gængse. Vi tilbereder maden i vores køkken lidt uden for København i landlige omgivelser med naboer, som producerer dansk, økologisk og lokalt.

Derfor spiller netop de lokale råvarer også en stor rolle i vores menuer. Smagen er altid den vigtigste faktor for, hvad der bliver serveret, og her er de gode råvarer fra lokalområdet et godt udgangspunkt. Derudover bliver menuerne tilrettet efter udvalget af råvarer for at mindske madspild og tænke mere bæredygtigt.

Lunch & Other Stories bliver drevet af Rasmus Ryborg, som gennem hele sit voksenliv har været i køkkenet i forskellige dele af branchen som køkkenchef på flere restauranter og kantiner. Hans mange års erfaring har lagt grunden for den mad, stil og smag, som nu danner rammen om Lunch & Other Stories.

Ambitionen med Lunch & Other Stories er ikke at være de største – men at lave en veltilberedt, sammenhængende og unik frokostoplevelse. Derfor går vi også meget op i fleksibilitet, da alle på jeres arbejdsplads skal gå mætte og tilfredse fra frokostbordet. Som kunde hos os, tager vi altid inden snak inden, vi serverer de første retter, og alt efter behov og sult, tilpasser vi menuerne efter jeres behov og præferencer.